[ 食,台中 ] 食藝石頭火鍋,西屯路旁特色美食,火鍋料多美味,點餐方式特別,老闆很熱情

       

在台灣,最多人喜愛的美食之一應該就是火鍋了吧!走在路上,看到各種不同的火鍋店四處林立,而且不分四季,只要想吃,一定可以選到喜歡的火鍋店。火鍋的種類從個人式小火鍋、吃到飽火鍋、單點火鍋等等,有各種不同形式。

Tequila今天要介紹的石頭火鍋,算是新的體驗,以前從來沒吃過呢!

首圖看起來是不是超厲害、超豐盛~

店家資訊

食藝石頭火鍋

地址:台中市西區梅川西路2段33號

電話:0906 397 010

在西屯路一段附近,快到五權路了哦。

店家外觀如下~

       

門口還蠻漂亮的,有異國風情。

       

店內裝潢有許多巧思,每面牆上都有不同的東西可以欣賞哦!

          

整體空間很寬敞,讓人感受很舒適。

       

很喜歡天花板上掛的不同的燈籠,每一個圖案都不一樣喔!!!!

      

飲料區和醬料區~推車是用來裝菜的,我竟然不知道,真是孤陋寡聞。

點餐方式如下圖:

起鍋費30,肉類大約100多,海鮮80,其他的菜、配料則是依照盤子顏色不同來區分。

      

餐具自取~

        

另一面很有特色的牆,上面好多小東西。

       

還有充滿南洋風情的門簾~

          

點好肉類之後,就要來拿火鍋料啦!冰櫃中選擇超多,五花八門啊!

        

醬料區,有店家特製沙茶醬,跟一般的沙茶醬不同哦。

      

意麵、王子麵、冬粉自取,還有最愛的蔥花可以加在沙茶醬裡面。

        

特調醬料教學~

      

飲料櫃中有一些很復古的飲料,覺得很酷~

        

選好火鍋料之後,就可以開始煮火鍋啦~

一開始老闆會先來炒料,此時真的超香的,一邊看著老闆很熟練的炒菜,一邊聞到香氣,讓人口水直流啊!

到今天才知道原來這就是石頭火鍋,真的是太酷了!!!!!

         

鍋裡很多青菜,還有香菇,老闆還加了麻油提味,真的超讚。

       

炒好之後接著加入老闆自己用雞骨熬的高湯,就可以開始煮火鍋啦!

          

擺起來真的超級豐盛的!!

冒著熱氣,真的很吸引人~

Tequila私心推薦的美味前五名是香港炸魚皮、貢丸組合、高麗菜、魷魚、香菇~

覺得店家很貼心的地方是,有些火鍋料是多種放在一起的,例如貢丸這盤,就有三種不同口味的貢丸各兩顆,這樣就可以吃到不同口味,也不用拿一堆然後吃不完,真的很貼心呢!

       

當然其他的料也很好吃,像是木耳、牛肉、蚵仔等等,煮一下就很美味~

神奇的是,吃完之後湯頭沒有變很油,還是維持在原本的樣子,可惜已經吃很飽了,不然加個王子麵和蛋一起吃,應該很棒~

以上,是食藝石頭火鍋分享,Tequila覺得這間很適合三五好友一起來吃,會比較划算哦!餐點部分都很美味,老闆很熱情,世間充滿溫度的店呢!

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Tequila

牡羊座,命宮貪狼身紫微,生命靈數7,靛光人,對於身心靈療癒有無可自拔的迷戀。
在因緣際會之下,陸續學習了許多身心靈相關的知識,並考取證照。
2015年接觸健身,2016年接觸芳療、NLP、靈氣並持續學習,2018年接觸情緒密碼與塔羅牌。
目前有接芳療、NLP客人,並持續進修中。
夢想是成為一名全方位的身心靈療癒師。
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